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BASIS FÜR BUTTERSAUCE à la HOLLANDAISE - Instant - Beutel

BASIS FÜR BUTTERSAUCE à la HOLLANDAISE  -  Instant  -  Beutel

1,40 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage

Art.Nr.: 200847
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Basis für Buttersauce à la Hollandaise

Die Buttersauce à la Hollandaise für den anspruchsvollen Genießer. Raffiniert und meisterhaft aus besten Zutaten komponiert. Im Handumdrehen zubereitet.

Zutaten: Maltodextrin, modifizierte Stärke, VOLLEIPULVER, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Sonnenblumenöl (ungehärtet), Curcuma-Extrakt, Glukosesirup, Hefeextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Maltodextrin, Zucker), natürliches Aroma (enthält MILCH).
Produkt enthält: Milch, Ei

  •     glutenfrei
  •     vegetarisch
  •     ohne zugesetztes Glutamat

Zubereitung: Saucen-Basis in 1/4 Liter kalte Milch einrühren. Unter Rühren aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und 100 g Butterstückchen einrühren - fertig. Heiß servieren.

Die Krönung in der Spargelsaision sowie auch für Geflügel, Kalbsteaks, Ragout fin, Fischspezialitäten und Blumenkohl.

Beutel    = 0,25 Liter

Grundpreis pro Liter    5,60 ¤

 


Preis je  Beutel  1,40¤    (5,60¤/Liter)
 

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Pulverpro 100 ml fertige Speise
(Portion)
Brennwert1648 kJ / 392 kcal1210 kJ / 293 kcal
Fett14 g27 g
   davon gesättigte Fettsäuren2,8 g16 g
Kohlenhydrate58 g8,5 g
   davon Zucker3,6 g3,9 g
Eiweiß7,0 g3,1 g
Salz13,4 g1,2 g

Französischer Spargeltoast

Zutaten für 4 Personen

MengeZutat
8 Sch.Toast
8 Sch.gekochter Schinken
1-2 Gl.Spargel
4 Sch.Gouda
2 Btl.WELA Gourmet Basis für Buttersauce à la Hollandaise (oder 60 g aus der Dose)
200 gButter
1/2 Ltr.kalte Milch

Zubereitung

1. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. Toastscheiben auf ein Backblech legen und jeweils mit 1 Scheibe gekochten Schinken und 5 Stangen Spargel belegen.
2. Die WELA Gourmet Basis für Buttersauce à la Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und den Spargeltoast damit übergießen.
3. Zum Schluss mit Gouda belegen und im Backofen überbacken, bis der Käse leicht goldbraun ist.

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Diesen Artikel haben wir am 11.04.2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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