- glutenfrei
- laktosefrei
- Vegan
Zubereitung: Menge: 100 g für 1 Liter Milch, 100 g Zucker
1. 100 g Puddingpulver mit 1/4 Liter kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit 100 g Zucker zum Kochen bringen.
2. Mischung einrühren und kurz aufkochen.
3. In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form geben und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Verwendung: Als Dessert und Füllung für Torten, Obstböden, Cremedesserts.
Inhalt: 400g für 44 Portionen
Preis je Dose 6,60¤ (16,50¤/kg)
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Puddingpulver | pro 100 g verzehrfertige Speise (Portion) |
| Brennwert | 1444 kJ / 342 kcal | 484 kJ / 115 kcal |
| Fett | 4,0 g | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 63 g | 18 g |
| davon Zucker | 0 g | 12 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 3,4 g |
| Salz | 0,02 g | 0,11 g |
Rotwein-Gewürz-Schnitten
Zutaten für den Teig:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Margarine |
| 175 g | brauner Zucker |
| 2 TL | Lebkuchengewürz |
| je 1 Pck. | geriebene Zitronen- und Orangenschale |
| 3 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | WELA Schlemmer-Pudding Feinste Edelschokolade |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Zartbitterschokolade fein gehackt |
| 75 ml | trockener Rotwein |
Zutaten für die Glasur:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Puderzucker |
| 50 ml | Rotwein |
Zubereitung
1. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Margarine, Zucker, Lebkuchengewürz, Zitronen- und Orangenschale etwa 2 Minuten rühren. Eier nacheinander dazugeben, alles cremig rühren.
3. Mehl, Pulver für WELA Schlemmer-Pudding Feinste Edelschokolade, Backpulver und Salz gemischt abwechselnd mit dem Rotwein unter die Creme rühren, Schokolade unterheben.
4. Teig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, etwa 25 Minuten backen.
5. Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und das Backpapier abziehen.
6. Puderzucker und Rotwein verrühren, gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen und etwa 60 Minuten auskühlen lassen.
Tipp:
Bewahren Sie die Rotwein-Gewürz-Schnitten in einer gut verschlossenen Dose auf, damit sie schön saftig bleiben.
Kundenrezensionen:
Diesen Artikel haben wir am 09.07.2021 in unseren Katalog aufgenommen.
