Wela-Gold ist das Produkt, das Ihren Speisen durch die eingesetzten rein pflanzlichen Rohstoffen den vollen abgerundeten Geschmack gibt, es ist die ideale Pasten-Grundlage für Suppen, Eintöpfe und Soßen.

Zutaten: Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Palmfett (ungehärtet), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze (Curcuma, SELLERIE, Pfeffer), Lauch, Karotten, Gewürzextrakte (Zwiebeln, SELLERIE, Liebstöckel), Petersilie.
Produkt enthält: Sellerie

   - vegan

   - lactosefrei

   - glutenfrei

Zubereitung: Zur Herstellung einer Tasse (150 ml) einen knappen Teelöffel (2,4 g) Paste mit kochendem Wasser übergießen - für einen Teller (250 ml) einen gestrichenen Teelöffel (4 g) Paste verwenden.

Verwendung: wela-Gold - Gemüsebouillon rein pflanzlich ist die ideale Grundlage für Suppen, Eintöpfe und Soßen. Auch ideal als bekömmliche Trinkbrühe - wärmt und macht fit.

Glas (1/4) für 16,0 Liter ergibt  = 64 Teller = 107 Tassen

Grundpreis pro Liter    0,44 €

 

Preis je Glas    7,10€    (0,44€/Liter)
 

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g Paste	pro Tasse (= 150 ml) (Portion)
Brennwert	1185 kJ / 285 kcal	28 kJ / 7 kcal
Fett	21 g	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	11 g	0,3 g
Kohlenhydrate	2,7 g	0 g
davon Zucker	1,5 g	0 g
Eiweiß	21 g	0 g
Salz	42,5 g	1,0 g

Wirsing-Auflauf „Norddeutsche Art“

Zutaten für 6 Personen

Menge	Zutat
300 g	Makkaroni
	Salz, Pfeffer, Muskat
1	kleiner Wirsing
3 EL	Butter oder Margarine
3/4 Ltr.	Milch
1/2 Ltr.	WELA Gold Gemüsebouillon
600 g	Hackfleisch gemischt
	WELA Topsi Fleisch-Würzer
1 EL	Öl
	Fett für die Form
100 g	Edamer (Stück)
	WELA Fix-Soßenbinder hell

Zubereitung

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen und abtropfen lassen.
2. Wirsing putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden und Kohl klein schneiden.
3. Fett im Topf erhitzen und Wirsing darin andünsten. WELA Fix-Soßenbinder hell darüber streuen und kurz anschwitzen. WELA Gold Gemüsebouillon und Milch einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4. Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten, mit WELA Topsi Fleisch-Würzer würzen und herausnehmen.
5. Die Hälfte Makkaroni in eine große gefettete Auflaufform (ca. 30 cm lang) geben. Je die Hälfte Hackfleisch und Wirsing darüber verteilen. Rest Makkaroni, Hackfleisch und Wirsing ebenso einschichten. 
6. Käse grob darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Tipp:

Wer es gerne etwas deftiger möchte kann geräucherte Speckwürfel mit dem Wirsing andünsten.