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KAFFEE GOURMET

KAFFEE  GOURMET

Unsere Qualität

In der hauseigenen Rösterei von Cafe Cult veredelt der Röstmeister
herausragende Gourmet-Rohkaffees zu Kaffees der Extraklasse.
Besondere Sorgfalt gehört zu unseren wichtigsten Grundsätzen,
angefangen bei der Auswahl der Rohkaffees, über die Lagerung, bis hin zur Röstung.
Cha Cult verfügt über ein Netzwerk, das weit in den Ursprung hineinreicht
und einen direkten Kontakt zu den Plantagenbesitzern sicherstellt.
Nur hier findet Cha Cult die erlesenen Qualitäten, für die wir bereit sind,
Preise weit über dem Weltmarktniveau zu zahlen.
Unsere Cha Cult Gourmet-Kaffees werden nach wie vor traditionell langsam
bei niedrigen Temperaturen (160–180°C) in unserem gasbefeuerten
Trommelröster geröstet – von der industriellen Schockröstung nimmt Cha Cult
bewusst Abstand. Jede Sorte erfordert einen unterschiedlichen Röstgrad.
Daher werden unsere Kaffees noch immer „von Hand“ geröstet.
Nach der Röstung werden unsere Kaffees schnell und schonend mit
kalter Frischluft abgekühlt. Wir verzichten auf die Kühlung mit Wasser,
da hierdurch die Haltbarkeit des Kaffees negativ beeinflusst wird.
Damit sind alle Rahmenbedingungen geschaffen, die zu einer der besten
Qualitäten auf dem Weltmarkt führen.

  • Lateinamerika
  • Afrika
  • Asien
  • Australien
  • Espresso
  • Mischungen
  • Aromatisierte Kaffees

Ganze Bohne in aromaschützenden, fertigen Verkaufsverpackungen mit Ventil.

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