Krebs - 22. Juni - 22. Juli

Der Honeybush ist wie der Rotbusch, im 18 Jahrhundert in Südafrika entdeckt worden. Der Strauch hat durch ein sehr charakteristisches Erscheinungsbild mit gelben, hell-leuchtenden und nach Honig duftenden Blüten seinen Namen erhalten. Der Wildwuchs gedeiht ausschließlich auf den kleinen Gebirgszügen im so genannten Longkloof-Distrikt. In den Neunzigern wieder entdeckt, wird der Honeybush heute an 35 verschiedenen Standorten kommerziell angebaut. Die Wildgewächse werden so weitgehend geschont. Aufgegossen duftet und schmeckt er angenehm süß und aromatisch.

Zutaten: Honeybusch

Zubereitung: 4 - 5 gehäufte TL/1 Ltr    100°C    2 - 10 Min.

Mein Tip: Im Sommer sehr als Eistee zu Empfehlen.

Preis pro 1 kg    45,00€    (45,00€/kg)

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